Desafío "Zero Proof": 7 Días de Cócteles Sin Alcohol Deliciosos
- Felipe Tarazona
- 10 jul
- 6 Min. de lectura
¡Bienvenido al Desafío "Zero Proof" de Old Bartchef! Si buscas un respiro del alcohol, una desintoxicación consciente, o simplemente deseas explorar nuevas sensaciones y sabores sofisticados en tu coctelería, este desafío de 7 días es perfecto para ti. No se trata de abstinencia, sino de descubrir el placer de la mixología sin límites, con bebidas que deleitan tus sentidos y benefician tu bienestar.
En Old Bartchef, creemos firmemente que elegir una bebida sin alcohol no debe significar sacrificar el sabor, la complejidad o la experiencia premium. Nuestros destilados sin alcohol, elaborados con botánicos cuidadosamente seleccionados, están diseñados para elevar tus mocktails a un nivel excepcional, transformando cada sorbo en un momento de disfrute consciente.
Prepárate para un viaje de sabor y bienestar. ¡Aquí comienza tu desafío!
Día 1: Lunes Fresco - "Serenity Sparkle"
Comienza la semana con una bebida que te revitalice y te prepare para un día productivo. El Serenity Sparkle es ligero, burbujeante y lleno de frescura.
La Bebida del Día: Un mocktail burbujeante y ligeramente dulce, perfecto para iniciar la semana con claridad. Ingrediente Estrella Old Bartchef: Serenity (nuestra alternativa a la ginebra sin alcohol, con notas de enebro, limón y toques herbales).
Receta:
60 ml de Old Bartchef Serenity
20 ml de jugo de limón fresco
15 ml de jarabe de agave (o miel de agave)
Agua mineral fría o agua tónica premium
Rodajas finas de pepino y hojas de menta para decorar
Mucho hielo
Preparación:
En un vaso alto, combina Serenity, el jugo de limón y el jarabe de agave.
Llena el vaso con hielo.
Completa con agua mineral o tónica.
Remueve suavemente y decora con rodajas de pepino y hojas de menta.
Consejo del Bartender: Frota suavemente las hojas de menta entre tus manos antes de añadirlas para liberar sus aceites esenciales.
Día 2: Martes Relajante - "Harmony Bloom"
Después de un día de trabajo, necesitas un momento de calma. Harmony Bloom es tu oasis personal, con toques florales y herbáceos que invitan a la relajación.
La Bebida del Día: Un mocktail floral y calmante, ideal para desconectar y encontrar la paz. Ingrediente Estrella Old Bartchef: Harmony (nuestra opción botánica y herbal, perfecta para relajación).
Receta:
60 ml de Old Bartchef Harmony
90 ml de té de manzanilla frío (preparado y enfriado previamente)
15 ml de jarabe de lavanda (o unas gotas de extracto de lavanda apto para alimentos)
Agua tónica floral (opcional) o agua mineral
Flores comestibles o una rodaja de naranja para decorar
Hielo
Preparación:
En un vaso bajo o una copa de vino, vierte Harmony, el té de manzanilla y el jarabe de lavanda.
Agrega abundante hielo.
Si usas, completa con tónica floral; de lo contrario, usa agua mineral.
Remueve suavemente y decora con flores comestibles o romero. Consejo del Bartender: Haz tu propio jarabe de lavanda hirviendo agua con azúcar y flores de lavanda secas, luego cuela.
Día 3: Miércoles Vibrante - "Dopamine Sunset"
El ecuador de la semana merece una explosión de sabor. Dopamine Sunset es un aperitivo vibrante, con el amargor justo y un toque cítrico que despierta los sentidos.
La Bebida del Día: Un mocktail estilo aperitivo, amargo y refrescante, perfecto para tus tardes. Ingrediente Estrella Old Bartchef: Dopamine (nuestro licor sin alcohol estilo Campari, con notas de cacao nibs y lavanda).
Receta:
45 ml de Old Bartchef Dopamine
60 ml de jugo de toronja fresca
15 ml de miel de agave
Agua con gas o soda de toronja
Rodaja de toronja y una pizca de sal marina (opcional) para decorar
Hielo
Preparación:
En un vaso alto o copa de balón, combina Dopamine, el jugo de toronja y la miel
Llena el vaso con hielo.
Completa con agua con gas o soda de toronja.
Remueve suavemente y decora con una rodaja de toronja y, si te gusta el contraste, un borde de sal marina o una pizca de sal sobre la bebida.
Consejo del Bartender: Para un toque extra de sofisticación, añade unas gotas de bitters de naranja sin alcohol.
Día 4: Jueves Audaz - "Agave Despertar"
Explora la esencia de México sin alcohol. Este mocktail celebra el espíritu del agave, ofreciendo un sabor terroso y ahumado que te sorprenderá.
La Bebida del Día: Un mocktail audaz que evoca los sabores del agave, perfecto para explorar nuevas profundidades. Ingrediente Estrella Old Bartchef: Una combinación de Serenity y un toque de Dopamine para crear una base compleja. (O, si Old Bartchef lanzara un destilado de agave, ¡aquí sería su lugar!)
Receta:
45 ml de Old Bartchef Serenity
15 ml de Old Bartchef Dopamine
30 ml de jugo de piña ahumado (puedes asar la piña ligeramente antes de exprimirla)
15 ml de jugo de lima fresca
10 ml de jarabe de agave o miel de agave
Pizca de sal de gusano (opcional) para el borde del vaso
Hielo
Preparación:
Prepara el borde de tu vaso old fashioned con sal de gusano si lo deseas.
En una coctelera con hielo, combina Serenity, Dopamine, el jugo de piña ahumado, el jugo de lima y el jarabe de agave.
Agita vigorosamente durante 15-20 segundos hasta que esté bien frío.
Cuela la mezcla en el vaso preparado con hielo fresco.
Puedes decorar con un trozo de piña asada o una hoja de menta.
Consejo del Bartender: Si no tienes piña ahumada, puedes añadir una gota de humo líquido alimentario (¡con moderación!) o un dash de bitters de chocolate sin alcohol.
Día 5: Viernes de Celebración - "Fiesta Fresa Rosé"
El viernes es para celebrar, y este mocktail lo hace con estilo. Un sabor dulce y refrescante, con un toque festivo que te invita a brindar sin límites.
La Bebida del Día: Un mocktail espumoso y afrutado, ideal para dar la bienvenida al fin de semana. Ingrediente Estrella Old Bartchef: Serenity (su perfil limpio realza los sabores frutales).
Receta:
60 ml de Old Bartchef Serenity
45 ml de puré de fresas frescas (licua fresas sin azúcar)
15 ml de jugo de limón fresco
10 ml de jarabe de romero (hierve agua, azúcar y romero, luego cuela)
Refresco de rosa o vino espumoso sin alcohol (tipo Prosecco NA) para completar
Fresas frescas y una ramita de romero para decorar
Hielo
Preparación:
En una copa de vino grande o copa flauta, combina Serenity, el puré de fresas, el jugo de limón y el jarabe de romero.
Llena la copa con hielo (si usas una copa de vino) o simplemente un par de cubos si es una flauta.
Completa con el refresco de rosa o vino espumoso sin alcohol.
Remueve suavemente y decora con fresas frescas y una ramita de romero.
Consejo del Bartender: Para un toque extra, congela unas cuantas fresas enteras y úsalas como "cubitos de hielo" comestibles.
Día 6: Sábado de Aventura - "Bosque Encantado"
Explora sabores inesperados en tu día libre. "Bosque Encantado" es un mocktail que juega con notas terrosas, cítricas y un toque de misterio.
La Bebida del Día: Un mocktail complejo y aromático, perfecto para quienes buscan experimentar. Ingrediente Estrella Old Bartchef: Harmony (su perfil botánico es ideal para combinaciones intrigantes).
Receta:
60 ml de Old Bartchef Harmony
30 ml de jugo de arándano rojo sin azúcar
15 ml de jarabe de jengibre (fácil de hacer en casa)
10 ml de jugo de lima fresca
Agua tónica de bayas (berries) o agua mineral
Algunas bayas de enebro (machacadas ligeramente) y una tira de piel de naranja para decorar
Hielo
Preparación:
En una coctelera con hielo, combina Harmony, el jugo de arándano, el jarabe de jengibre y el jugo de lima.
Agita vigorosamente hasta que esté bien frío.
Cuela la mezcla en un vaso old fashioned con hielo fresco.
Completa con agua tónica de bayas o agua mineral.
Remueve suavemente y decora con las bayas de enebro y la tira de piel de naranja.
Consejo del Bartender: Para realzar el aroma, retuerce la tira de piel de naranja sobre la bebida antes de colocarla en el vaso.
Día 7: Domingo Consciente - "Elixir de Bienestar"
Cierra tu desafío con una bebida que nutre tanto el cuerpo como el alma. Un mocktail simple, pero potente, que te deja renovado y listo para la semana.
La Bebida del Día: Un mocktail nutritivo y refrescante, para un cierre perfecto del desafío. Ingrediente Estrella Old Bartchef: Una combinación de Serenity y Harmony para un efecto sinérgico.
Receta:
30 ml de Old Bartchef Serenity
30 ml de Old Bartchef Harmony
120 ml de jugo verde prensado en frío (manzana, espinaca, apio, jengibre, pepino)
15 ml de jugo de limón o lima fresco
Un toque de miel (opcional, al gusto)
Hojas de espinaca o rodaja de lima para decorar
Hielo
Preparación:
En un vaso alto, combina Serenity, Harmony, el jugo verde y el jugo de limón/lima.
Si usas miel, disuélvela previamente en un poco de jugo verde.
Llena el vaso con hielo.
Remueve suavemente hasta que esté bien mezclado y frío.
Decora con unas hojas de espinaca o una rodaja de lima. Consejo del Bartender: Asegúrate de que el jugo verde sea de buena calidad y recién prensado para el mejor sabor y beneficios.
¡Felicidades! Has completado el Desafío "Zero Proof" de 7 Días de Old Bartchef. Has demostrado que la coctelería sin alcohol es una aventura deliciosa, sofisticada y llena de bienestar. Cada uno de nuestros destilados está diseñado para ayudarte a explorar nuevas fronteras de sabor, sin comprometer tu salud o tu estilo de vida.
¿Listo para llevar tu mixología "Zero Proof" al siguiente nivel?
CTA: ¡Empieza tu camino hacia una vida de cócteles conscientes! Descubre toda nuestra gama de destilados sin alcohol y haz que cada día sea una celebración. Visita www.oldbartchef.com hoy mismo y transforma tu barra. ¡Envío rápido y seguro a todo México!
Comentarios