Frequently asked questions

¿Se pueden tomar solos?

Sí. Pero están pensados principalmente para mezclarse. Su perfil está diseñado para trabajar con tónica, soda, agua mineral, cítricos y otros ingredientes de coctelería.

¿Necesito ser bartender para utilizarlos?

No. Cada producto tiene recetas sencillas para preparar cócteles en casa. También puedes utilizarlos como base para experimentar.

¿Saben exactamente igual que un gin, vermouth o bitter tradicional?

No buscamos decir que sean idénticos a sus equivalentes alcohólicos. Cada producto tiene una formulación propia diseñada para recrear la experiencia sensorial y funcional del estilo de bebida dentro de una propuesta sin alcohol.

¿Qué es Old Bartchef?

Old Bartchef crea alternativas sin alcohol inspiradas en los grandes estilos de la coctelería: gin, vermouth y aperitivos italianos. Nuestros productos están diseñados para que puedas preparar cócteles complejos y sofisticados sin depender del alcohol.

¿Con qué mezcladores funcionan mejor?

Depende del producto, pero algunos de los acompañamientos más naturales son: • Agua tónica • Agua mineral • Soda • Cítricos • Toronja • Naranja • Hierbas • Hielo

¿0.0% significa que puedo tomarlo y manejar?

Los productos Old Bartchef están formulados como bebidas 0.0% VOL. Sin embargo, si vas a conducir, siempre debes considerar las leyes aplicables y consumir únicamente productos correctamente etiquetados.

¿Son simplemente jugos o infusiones?

No. Old Bartchef está desarrollado específicamente desde la perspectiva de la coctelería y la formulación botánica, buscando construir aroma, amargor, acidez, cuerpo y complejidad para utilizarse como ingrediente de cócteles.

¿Se pueden usar para preparar cócteles clásicos?

Sí. De hecho, esa es una de las principales razones por las que existen. Puedes preparar, entre otros: • Gin & Tonic • Negroni • Americano • Spritz • Highballs • Cócteles de autor La diferencia es que sustituyes los componentes alcohólicos por las alternativas Old Bartchef.

¿Los productos Old Bartchef tienen alcohol?

Nuestros productos están formulados y etiquetados como 0.0% VOL. No son bebidas alcohólicas en el sentido de la clasificación mexicana, que considera bebidas alcohólicas aquellas con 2% a 55% de alcohol por volumen.

¿Necesita refrigeración?

[Por confirmar según ficha técnica.]

¿Contiene alérgenos?

[Por confirmar según la fórmula y declaración de ingredientes vigente de cada producto, conforme a la NOM-051.]

¿Cómo debo conservar la botella?

[Por confirmar según ficha técnica: condición de conservación antes y después de abierta, y tiempo de consumo recomendado.]

¿Tiene azúcar?

La cantidad depende de cada producto. [Consulta la información nutrimental vigente de la botella.]

¿Pueden tomarlo mujeres embarazadas?

Nuestros productos están etiquetados como 0.0% VOL. Sin embargo, durante el embarazo recomendamos consultar con el profesional de salud que lleve tu embarazo antes de consumir cualquier producto que contenga múltiples extractos o ingredientes botánicos.

¿Tiene calorías?

Depende del producto. [Por confirmar con la tabla nutrimental vigente de cada botella.]

¿Puede cambiar de color o presentar sedimentos?

Al estar elaborados con ingredientes botánicos, pueden presentarse ligeras variaciones naturales de color, aroma o apariencia. Estas variaciones no necesariamente indican un problema con el producto.

¿Lo pueden tomar menores de edad?

Old Bartchef es una marca para adultos. Aunque nuestros productos son 0.0% VOL, recomendamos su consumo responsable por personas mayores de 18 años.

¿A qué sabe Harmony?

Harmony tiene un perfil botánico y fresco, con protagonismo de limón amarillo, manzanilla y semilla de cilantro, además de otros botánicos. El resultado busca equilibrar notas cítricas, herbales y especiadas.

¿Cómo preparo un Gin & Tonic con Harmony?

Una preparación sencilla: • 2 oz Harmony • Tónica al gusto • Hielo • Cítrico para decorar Agrega Harmony sobre hielo, completa con tónica y termina con un twist o rodaja de limón.

¿Qué es Harmony?

Harmony es nuestra alternativa sin alcohol al estilo London Dry Gin. Está diseñada para aportar estructura botánica, notas cítricas y especiadas a tus cócteles sin utilizar alcohol.

¿Harmony tiene azúcar?

[Por confirmar con la ficha nutrimental vigente de Harmony.]

¿Puedo usar Harmony en lugar de gin en cualquier cóctel?

En muchos cócteles sí, especialmente aquellos donde el gin aporta principalmente notas botánicas. Sin embargo, cada receta puede necesitar pequeños ajustes porque una alternativa sin alcohol tiene una estructura sensorial diferente a un destilado alcohólico.

¿Harmony sabe a ginebra?

Está inspirado en el perfil sensorial de un London Dry Gin, pero no es una ginebra alcohólica. Su objetivo es funcionar como alternativa en preparaciones como Gin & Tonic y otros cócteles.

¿Qué tónica recomiendan?

Puedes utilizar tu tónica favorita. Una tónica seca y de perfil cítrico funciona especialmente bien porque permite que los botánicos de Harmony permanezcan presentes.

¿Qué botánicos contiene Harmony?

Entre sus botánicos destacan: • Limón amarillo • Manzanilla • Semilla de cilantro Además de otros componentes botánicos de la formulación.

¿Cuántas calorías tiene Harmony?

[Por confirmar con la tabla nutrimental vigente — valor oficial por 100 ml / porción.]

¿Cómo preparo un Americano con Serenity?

Nuestra receta: • 1 oz Serenity • 1 oz Dopamine • Agua mineral al tope • Hielo Agrega Serenity y Dopamine sobre hielo, completa con agua mineral y mezcla suavemente.

¿A qué sabe Serenity?

Serenity combina notas de ajenjo, uvas y naranja, junto con otros botánicos. El resultado busca un perfil aromático, ligeramente amargo, frutal y especiado.

¿Serenity es vermouth?

Está inspirado en el estilo del vermouth rosso, pero no es un vermouth alcohólico tradicional. Es una alternativa sin alcohol diseñada para utilizarse en coctelería.

¿Qué es Serenity?

Serenity es nuestra alternativa sin alcohol al estilo vermouth rosso / aperitivo rosso italiano. Tiene un perfil herbal, cítrico, frutal y especiado pensado para aperitivos y coctelería.

¿Puedo usar Serenity para un Negroni?

Sí. De hecho, Serenity es uno de los tres componentes de nuestro Negroni 0.0%.

¿Serenity se puede tomar solo?

Sí. También funciona muy bien servido frío, con hielo y un twist de naranja.

¿Serenity es dulce?

Tiene un perfil equilibrado entre notas frutales, herbales, cítricas y amargas.

¿Qué botánicos tiene Serenity?

Entre sus principales botánicos se encuentran: • Ajenjo • Uvas • Naranja Además de otros componentes botánicos.

¿A qué sabe Dopamine?

Su perfil combina notas cítricas, herbales, amargas y especiadas. Entre sus principales botánicos se encuentran: • Ruibarbo • Naranja • Toronja • Genciana Además de otros botánicos.

¿Dopamine es como Campari?

Está inspirado en la familia de aperitivos amargos italianos y puede utilizarse para preparar cócteles clásicos como el Negroni y el Americano. No es Campari: es otra marca y otra formulación.

¿Qué es Dopamine?

Dopamine es nuestra alternativa sin alcohol al estilo de los aperitivos amargos italianos. Está pensado para aportar color, amargor, cítricos y profundidad a cócteles clásicos.

¿Puedo tomar Dopamine solo?

Sí, aunque está diseñado principalmente como componente de coctelería. Puedes probarlo con hielo, soda o agua mineral para explorar su perfil.

¿Dopamine es muy amargo?

El amargor es una parte importante de su perfil, pero está acompañado por notas cítricas y botánicas. La intensidad final también depende de la proporción utilizada en el cóctel.

¿Cómo preparo un Negroni 0.0% con Old Bartchef?

Nuestra proporción: • 1 oz Dopamine • 1 oz Serenity • 1 oz Harmony Agrega los tres ingredientes a un vaso mezclador con hielo, revuelve y sirve sobre hielo fresco.

¿Cuál Old Bartchef debería elegir?

Harmony — si te gustan los perfiles de gin, botánicos, cítricos y Gin & Tonics. Serenity — si prefieres perfiles de vermouth, hierbas, fruta, cítricos y aperitivos. Dopamine — si disfrutas los sabores amargos, cítricos y aperitivos italianos. Pack Negroni 0.0% — si quieres tener los tres y preparar Negronis y otros clásicos en casa.

¿Cuál es la diferencia entre Harmony, Serenity y Dopamine?

Harmony — inspirado en London Dry Gin: perfil botánico, cítrico y especiado. Cóctel estrella: Gin & Tonic. Serenity — inspirado en Vermouth Rosso: perfil herbal, frutal y cítrico. Cóctel estrella: Americano. Dopamine — inspirado en bitter italiano: perfil amargo, cítrico y botánico. Cóctel estrella: Negroni. Pack Negroni — los tres juntos: perfil equilibrado y complejo. Cóctel estrella: Negroni 0.0%.

¿Hacen envíos a todo México?

Sí. Realizamos envíos a distintos estados de la República Mexicana. Envío gratis en pedidos desde $700 MXN; el costo y tiempo exactos se calculan con tu código postal al finalizar tu compra.

¿Tienen precio especial para restaurantes y hoteles?

Sí, contamos con opciones para profesionales de hospitalidad y distribución. Déjanos tus datos y nuestro equipo puede compartirte las condiciones comerciales correspondientes.

¿Cuánto tarda en llegar mi pedido?

Los tiempos de entrega dependen de tu código postal y del método de envío seleccionado durante el checkout.

¿Puedo comprar Old Bartchef para mi restaurante, hotel o bar?

Sí. Si estás interesado en distribuir o incorporar Old Bartchef en tu restaurante, hotel, bar, tienda o negocio, déjanos tus datos en nuestra sección de distribución y nuestro equipo se pondrá en contacto contigo.

¿Dónde puedo probar Old Bartchef?

Old Bartchef está presente en bares, restaurantes y hoteles seleccionados en México. Consulta nuestros puntos de venta o escríbenos para encontrar el establecimiento más cercano.